Côtes du Rhône blanc Réserve en quelques mots

Armée de son savoir-faire du vignoble bordelais, la famille Cazes s’installe dans la Vallée-du-Rhône méridionale et acquiert le Domaine des Sénéchaux (Châteauneuf-du-Pape) en2006. L’aventure se poursuit aujourd’hui avec la création d’une gamme de Côtes-du-Rhône, issue d’une sélection des meilleures parcelles de la région. Sélection parcellaire de chaque côté du Rhône : sur la rive droite pour apporter fraîcheur aromatique et puissance au vin sur la rive gauche, dans la Vallée de l’Aygues, pour plus de rondeur. Les vignes évoluent sur des terrasses de galets, des coteaux argilo-calcaires et sur des sols de graves des bords de l’Aygues. 2023 est un millésime marqué par la sécheresse dès les premiers mois de l’année. Entre janvier et la mi-mai, les vignes ont reçu 40 mm de précipitations et ont été balayées par le Mistral. Les orages, tant attendus, qui ont eu lieu de la mi-mai à la mi-juin ont permis d’humidifier les sols et d’avoir un effet très positif sur les vignes. La vague de canicule du 18 au 29 août ainsi que les observations menées sur le vignoble nous ont poussés à anticiper le début des vendanges afin de préserver le fruit, l’acidité et la qualité de la récolte.